Summit mondiale di gastronomia 2009 − Tokyo Taste

9 - 10 - 11 febbraio 2009

Tokyo International Forum: 3-5-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo

Comitato esecutivo del summit mondiale di gastronomia

Junichiro Koizumi

Deputato

Joe¨l Robuchon	Primo chef, Joe¨l Robuchon
Ferran Adria`	Chef, El Blli

Kazuo Ogoura

Presidente, The Japan Foundation

Yuzaburo Mogi

Presidente del consiglio di amministrazione, Kikkoman

Yukio Hattori

Presidente del consiglio di amministrazione, preside Ente scolastico istituto specializzato per l'alimentazione Hattori

Masatoshi Ito	Consigliere delegato esecutivo / presidente ditta prodotti alimentari, Ajinomoto Co., Inc.
Takaharu Nakamura	Corporate Officer, direttore della sezione esecutiva pubbliche relazioni, Kikkoman Corporation
Toshiyuki Kanisawa	Ufficiale esecutivo senior, TOKYO GAS Co., Ltd
Jean-Charles Crouin	Rappresentante giapponese, Sopexa Japan
Sachie Kobayashi	Vice rappresentante giapponese, Sopexa Japan
Harumi Osawa	Segretaria generale, French Food Culture Center
Kozo Takase	Presidente del consiglio di amministrazione e presidente della ditta, Takase Bussan Co., Ltd
Hiroo Chikaraishi	CEO, Chikaraishi & Company, Inc.
Susumu Ohta	Presidente, Ohta Publications Co., Ltd
Kenichiro Tanaka	Capocuoco generale, Imperial Hotel, Ltd
Setsuko Yuuki	Food coordinator
Kiyomi Mikuni	Primo chef, HOTEL DE MIKUNI
Yoshihiro Murata	Chef, Traditioanal Kyoto Cuisine KIKUNOI
Yuji Wakiya	Presidente, Wakiya Co., Ltd.
Mamoru Kataoka	Primo chef, ALPORTO, Inc.
Shinya Tasaki	Sommelier
Ryuji Funayama	Direttore consigliere, JTB Corp
Kundo Koyama	Rappresentante, N35 Inc.
Hisashi Saito	Consigliere / Consigliere editore The Windsor Hotel / Agenzia di corsi di cucina per corrispondenza
Tsukiko Hattori	Direttrice ad interim, Ente scolastico istituto specializzato per l'alimentazione Hattori Presidente dell'Associazione per la ricerca sull'alimentazione e la cucina
Yoshihiko Hattori	Vicedirettore, Ente scolastico istituto specializzato per l'alimentazione Hattori
Motokiyo Shiga	Vicedirettore sezione strategica, Ente scolastico istituto specializzato per l'alimentazione Hattori

Japan National Tourist Organization(JNTO)

Cabinet office, Intellectual Property Strategy Headquarters , Ministry of Agriculture,Forestry and Fisheries, Ministry of Health,Labour and Welfare, Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology, Ministry of Foreign Affairs, Ministry of Economy, Trade and Industry, Ministry of Land, Infrastructure and Transport, Sightseeing agency, Tokyo Metropolitan Government, National Federation of Fisheries Co-operative Associations (JF), Organization to Promote Japanese Restaurants Overseas (JRO), SOPEXA JAPON, French Food Culture Center (FFCC), Japan External Trade Organization (JETRO), Tokyo Convention & Visitors Bureau (TCVB), Tourism Industry Association of Japan (TIJ), Japan Cook Society, All Japan Culinary School Association/All Japan cooking Technical License Association, NPO Japan Shoku-iku Instructor Association, Japan Asspciation of trainning Colleges for Cooks, The Japan Association of Dietician Training Institution, Japan Food Coordinator Association, Japan Sommelier Association, All Japan Chefs Association, Japan Hotel Association, LE CLUB PROSPER MONTAGNE, Research Foundation for Food and Culture, Skill Development Center for Cooking Technicals, Academie Culinaire de France Filiale du Japon, Membres de L’Ordre du Merite Agricole au Japon (MOMAJI) , Toques Blanches Japon, NOBORUKAI ryouri Kenkyuukai, The World Association of Chefs' Societies, Japan Restaurant Association, Japan Association of Chinese Cuisine Headquarters, Japan Dietetic Association, Japan Authorized Cooks Association, Japan Foundation , The Japan Hotel and Restaurant Service Development Association, Chaine des Rotisseurs, Italian Trade Commission, Association des Disciples d'Auguste Escoffier du Japon, Japanese Culinary academy, JA-ZENCHU, Japan Foodservice Association, MHD Diageo moet hennessy, French Govemment Tourist Office, Embassy of the United States, British Embassy, Embassy of Italy, Australia Embassy, Embassy of Spain, French Embassy, Chinese Embassy

Ufficio esecutivo summit mondiale di gastronomia
5-25-4 ,Sendagaya,Shibuya-ku, Tokyo 151-0051, Japan
TEL :+81-3-5649-3821
Email :info@tokyotaste.org
Website :http://www.tokyotaste.net