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  • Dans le but d'e´duquer les talents qui porteront la culture culinaire.
  • Pour acce´le´rer les e´changes des mondes gastronomiques entre tous les pays.
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  • Diffuser la culture culinaire japonaise au Japon et dans le monde entier
  • Rendre forte la marque de la culture culinaire du Japon et acce´le´rer les exportations d'ingre´dients
  • Informer sur le Japon, pays ouvert au tourisme.
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  • Dans un but d'instruction et de diffusion vers le monde du "Let's Shoku-iku".

Il est pre´vu qu'une partie des recettes de cet e´ve´nement soit donne´e aux enfants de´favorise´s.

• De´monstrations des chefs japonais et internationaux
• Confe´rence de presse des chefs japonais et e´trangers
• Atelier sponsorise´
• Ce´re´monie de remises de diplo^mes des mai^tres
• Diffusion et promotion entre autres de Let's Shoku-iku, "l'e´ducation culinaire".
• Exposition des sponsors
  • Alimentation (fabricants, instruments de cuisine, boissons); De´taillants; Boissons; Interme´diaires; Installateurs de boutiques; Eleveurs, Pe^cheurs et Agriculteurs; Organisation des Producteurs; Gaz et Electricite´;
  • Plats offerts dans des stands de´die´s.
• Re´ception
  • Menu cre´e´ pour cet e´ve´nement et diffusion d’informations a` partir du lieu d’e´changes des chefs de haut niveau.